Рулет из индейки. Ингредиенты:
Индейка – 1кг
Две больших луковицы
Петрушка
Молотый кориандр — 1чайная ложка
Сладкая паприка – 2 столовые ложки
Перец
Соль
Одно яйцо
Йогуртовый майонез с зеленью — 150 грамм
Способ приготовления рулета из индейки:
Все продукты превращаем в пасту и даем с часик постоять.
Мелко шинкуем сладкий перец, 3 сваренных яйца и 20 маслин.
Затем в уже промариновавшуюся пасту вмешиваем 300 грамм говяжьего фарша. Выкладываем мясо в продолговатую силиконовую форму, а в центре делаем канавку, в которую кладем слоями в следующей последовательности — перец, яйца порезанные кольцами, маслины, сыр плавленый листочками и закрываем нашу начинку, сделав рулет.
Рулет из индейки не должен соприкасаться со стенками формы и тогда истекающий сок рулет не превратит в кашу.
Сверху рулет смазываем маслом или тем же жидким майонезом и приблизительно на час отправляем в разогретую до 180С духовку.
Спустя час рулет из индейки готов.