Сегодня на десерт хочется предложить что-то уникальное и очень вкусное, это будут конфеты «Рафаэлло» с белым шоколадом, которые получается чрезвычайно нежными. Их изысканный вкус подарит Вам неповторимые ощущения!
Возьмите следующие ингредиенты, чтобы приготовить «Рафаэлло» с белым шоколадом:
100 грамм белого шоколада
60 мл сметаны (жирностью не менее 30%)
25 грамм сливочного масла
75 грамм кокосовой стружки
24 шт. миндаля
Соль — на кончике ножа
Инструкции приготовления конфет «Рафаэлло» с белым шоколадом
Первым делом необходимо очистить и обжарить миндаль.
Шоколад измельчаем, добавляем сметану и, постоянно помешивая, на водяной бане доводим до кипения.
Когда полученная масса остынет до комнатной температуры, добавляем 20 грамм кокосовой стружки, соль и сливочное масло, смешиваем и оставляем в холодильнике чтобы смесь хорошенько остыла.
Охлажденную массу хорошо взбиваем миксером или в блендере. Формируем из него небольшие шарики с миндалем внутри и обваливаем их в кокосовой стружке.
Снова отправляем в холодильник на 1 час.
После охлаждения достаём конфеты и начинаем любоваться красотой и удивительным и неповторимым вкусом. Конфеты, приготовленные своими руками, получаются на много вкуснее покупных, обязательно попробуйте сделать это лакомство.
Приятного аппетита!