Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать конфеты «Trufalie de Luxe» «АВК». Производитель известный, цена на конфеты немаленькая. Но обоснована ли она и достойна ли эта сладость нашего с вами внимания — сейчас посмотрим.
1. Продукт: конфеты «Trufalie de Luxe» «АВК»
2. Производитель: ЧАО «АВК», г. Донецк, ул. 1-я Александровка, 9
3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7
4. Дата покупки: 07.05.2013
5. Цена товара: 22,95 грн.
6. Состав: жир растительный, жир растительный гидрогенизированный, сахар, какао порошок (18%), ароматизаторы идентичные натуральным («Холодок», ванилин).
Ну и состав!!! И это продукт, который произведен по ДСТУ (ГОСТу)! Нет, мы, конечно, понимаем, что использование жира растительного при производстве шоколадных конфет разрешается, но не должен же он быть главным ингредиентом в составе продукта! Тем более, мы не знаем, что это за жир. Но как мы писали в статье о конфетах трюфелях, в основном, используется дешевое пальмовое масло.
Вернемся к нашим «сладостям». Посмотрите, какао-порошок в составе расположен аж на четвертом месте! Его всего-то 18% в составе! Что ж, НАСТОЯЩИЕ нежнейшие трюфели у нас! А главное, ШОКОЛАДНЫЕ! Тем более хотим акцентировать ваше внимание на том, что производитель использует наиболее дешевый при этом какао-продукт — порошок. Не масло, не тертое какао, а порошок, являющийся по сути измельченными «отходами» какао-продуктов, которые не пошли на какао-масло и какао тертое.
Ну и завершает всё это «шоколадное» великолепие комплекс ненатуральных ароматизаторов. Помимо ванилина есть еще и какой-то непонятный ароматизатор «Холодок». Что это?! В общем, «замечательные» конфетки!
7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 4,4г; жиры – 44,2г; углеводы – 44,8г
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 581ккал
9. Маркировка. К маркировке нет никаких претензий. Данные о производителе конфет, ДСТУ, состав, масса, ценность продукта, условия хранения — всё есть. Дата производства и конечная дата потребления нанесены маркером в специально отведенном месте.
Забегая на перед, отметим, что конфеты упакованы герметично вот в таком вот пакетике. Хорошо.
10. Масса нетто (на упаковке): 200г
11. Масса брутто по факту: 232г
12. Масса упаковки: 28г
Чистая масса конфет составила 204 грамма. Отлично!
13. Вид и аромат. Открыли мы пакетик и с него вывалилась вот такая не очень аппетитная кучка растаявших конфет.
Покупали мы конфеты еще вчера вместе с шампиньонами. Пофотографировали грибы и сразу же принялись фоткать конфеты. Так всегда делаем, когда предстоит две подряд дегустации. Конфеты постояли дома от силы 30 минут и тут такое! Возможно, мы в чем-то виноваты, возможно, торговая сеть, а, возможно, и сам производитель. Ведь может, если бы конфеты были бы произведены не из растительных жиров, а, в основном, из какао-продуктов, такого бы не было… Хотя, как мы писали всё в той же статье о конфетах трюфелях, есть вид мягких трюфелей, которые считаются венцом кондитерского искусства. Но о нашем экземпляре этого явно не скажешь.
Так, производитель указал на коробке, что температура хранения конфет должна быть (18 ±3) °С. Ладно зимой, но как обеспечить такие условия хранения для продукта в теплую пору? В холодильник не положешь, просто в шкафчик тоже. Ну не под кондиционер же ставить их? В общем, уважаемые читатели, лучше от подобного вида конфет в летнюю пору отказаться! Тем более, если покупаете их на подарок! Очень неприятный сюрприз вас может ожидать! Ну и оценивать по виду продукт сегодня не будем.
14. Вкус. Понятно, что конфеты у нас мягкие и «просто тают во рту»… 🙂 Во вкусе ощущается явная маслянистость, не очень приятная. Есть небольшая горчинка. Не знаем, какими они были бы не растаявшими, но вкус этих шоколадных трюфелей далек от идеала. Много не съешь. Даже Оля, большая любительница сладкого, не захотела есть их больше двух штучек!
Выставим оценки конфетам «Trufalie de Luxe» «АВК».
1. Маркировка – 10.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 2.
3. Соответствие по массе – 10.
4. Вид и аромат – — .
5. Вкус – 4.