Здравствуйте, уважаемые посетители блога! Сегодня мы будем дегустировать шпроты в масле торговой марки «Рыбпродукт». Но сначала расскажем вам об одном изменении у нас на сайте и о том, что сможет сделать ваши комментарии на многих сайтах индивидуальными и запоминающимися. Постоянные наши читатели заметили, наверное, уже, что напротив наших комментов светится наша с Олей фотография, тогда как напротив комментариев наших читателей зачастую значился просто некрасивый квадратик. Так вот, во-первых, эту пустоту мы заменили на прикольную картинку (смайлик). Теперь те комментирующие, за кем не закреплено свое фото, будут иметь такое изображение по умолчанию.
А теперь, собственно, как вы можете закрепить за собой фотографию. Вам нужно перейти на сайт http://ru. gravatar. com (всемирный ресурс, с помощью которого можно прикрепить фото к своему e-mail-адресу), зарегистрироваться (регистрация очень проста) и добавить фотографию (ее впоследствии можно менять). Сейчас практически все сайты в Интернете, в том числе, и почтовые сервисы, поддерживают эту функцию. В итоге, оставляя комментарий на любом сайте и указывая в форме тот e-mail, с которым вы регистрировались на Граватере, рядом с вашим комментарием будет красоваться ваше фото, а не угрюмый серый квадратик! Красиво и индивидуально! Ну а теперь к дегустации.
1. Продукт: консервы рыбные шпроты в масле «Рыбпродукт»
2. Производитель: ООО «Анастаси-Компани ЛТД», Днепропетровская обл., г. Никополь, ул. Довгалевская, 14. Произведено на заказ: ЧП «Рыбпродукт Плюс» производитель рыбпродукт
3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7
4. Дата покупки: 25.06.2012
5. Цена товара: 6,29 грн.
6. Состав: рыба копченая, соль, масло растительное.
Состав шпрот рыбпродукт
Как видим, данный продукт сделан по ГОСТу и к составу никаких претензий у нас нет. Рыба, соль и масло — три основных и единственных ингредиента в качественных шпротах, о чем мы писали в статье о выборе шпрот. Правда, производитель не уточнил, какое именно растительное масло он использовал (ГОСТ по шпротам разрешает использование горчичного, оливкового, арахисового или же подсолнечного масла). Но это уже минус маркировке.
7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 17,0г; жиры – 32,0г; углеводы – 0г; витамины (В2 — 0,1мг; РР — 1мг; А — 0,14мг)
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 279ккал
9. Маркировка. Помимо того, что производитель не указал вид растительного масла, на этикетке не указан юридический адрес организации, по заказу которой этот продукт был произведен. Только название и телефон.
Все остальные данные присутствуют и видны довольно четко, кроме, наверное, даты производства. На самом производстве, скорее всего, используют устаревшее оборудование, поскольку эта маркировка не нанесена маркером, а выдавлена прессом, из-за чего некоторые цифры трудноразличимы. К тому же производитель не удосужился нам рассказать, что же это за цифры во втором ряду. На четвертом фото обзора (состав) мы видим, что «Дата производства указана на крышке в первом ряду». Всё! Что значат цифры во втором (тем более их сложно идентифицировать) — придумайте сами… Мы конечно же можем предположить, что это номер партии или же цифровое обозначение рыбы, которая находится в банке, но все же… В общем, в маркировке данного товара хватает недочетов!
Дата производства рыбпродукт
10. Масса нетто (на упаковке): 150г
11. Масса брутто по факту: 191г
12. Масса упаковки: 39г
Чистая масса продукта 152 грамма! Отлично!
13. Вид и аромат. Открываем жестянку. По ГОСТу масло в банке должно быть прозрачным с легким помутнением. У нас, как видим, помутнение не легкое. Консистенция рассола довольно-таки мутная с желто-коричневым оттенком.
При выкладывании из банки много рыбёшек повредилось (поломалось), хотя доставали очень аккуратно. Также у некоторых рыб нарушился кожный покров, хотя по ГОСТу таких рыбин может быть до 30%. Здесь примерно такое же число поврежденных.
А вот к цвету побольше претензий. По ГОСТу цвет кожных покровов должен колебаться от золотисто-желтого до темно-золотистого. Цвет же этих шпрот больше напоминает обычную засоленную рыбу, нежели подкопченную. Судите сами.
Аромат обычной копченой рыбы с выраженным запахом дыма, никаких посторонних ноток нет.
14. Вкус. Шпроты немного горчат, чего в принципе (и в ГОСТе так же указано) быть не должно. Это, наверное, единственный минус по данному критерию. Рыба сочная и нежная, консистенция не однородная и не напоминающая кашу.
Что ж, оценим шпроты в масле «Рыбпродукт».
1. Маркировка – 5.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.
3. Соответствие по массе – 10.
4. Вид и аромат – 5.
5. Вкус – 8.