Шоколад – продукт, любимый многими представительницами слабого пола. Но до сих пор ведутся споры о его вредных и полезных качествах. Слушать сотрудников научного мира – вещь нужная, но выводы делать исключительно вам.
Многие знают, что горький шоколад предпочтительней молочного и белого, так как содержит больший процент какао. Этой новостью не удивить. А знаете ли вы, что шоколад содержит калий, магний, так необходимые для нормальной работы нервной и мышечной систем, богат фтором, который способствует улучшению умственной деятельности, медью, натрием. Этот сладкий продукт помогает справиться с депрессией благодаря содержанию в нем сератонина – гормона радости. Масло – какао способствует укреплению иммунной системы, понижению уровня холестерина в крови, что благоприятным образом отражается на сердечно-сосудистой системе.
Так чем же тогда не довольны медики? Дело в том, что, несмотря на положительные качества, шоколад содержит большой процент жиров и сахара. Он вызывает риск кариеса, а жиры в свою очередь – повышение уровня холестерина. Большая доза шоколада ведет к повышению артериального давления. Шоколад, как ни крути, высококалорийный продукт, что так пугает девушек.
Поэтому, ешьте шоколад, соблюдая меру.
Мучные продукты, как и шоколад, доставляют огромное удовольствие употребляющему их. В чем же их польза и вред?
Хотите съедать полезную «муку», налегайте на продукты из муки грубого помола. Только в этом случае, получите долю витаминов группы B, E, фолиевую кислоту.
Продуктам из белой муки похвастаться такими свойствами невозможно. Преимуществом белой муки перед «грубой» — высокое число калорий, что не лучшим образом сказывается на пищеварении, а соответственно и фигуре.
В случае с мукой, мера – тоже ваш лучший союзник.