Ингредиенты:
4-6 больших шампиньонов, стебли удалить оливковое масло
600 г творога
60 г высушенных на солнце помидоров, мелко нарезанных
1 столовую ложку нарезанных маслин без косточек
1/4 чашки (20 г) тертого сыра пармезан
2 чайные ложки нарезанного орегано
2 столовые ложки нарезанной петрушки, плюс дополнительно для украшения соль и перец
1 яйцо, слегка взбить
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 ° C. Натрите грибы с обеих сторон оливковым маслом. Поместите грибы, полой стороной вверх на противень для выпечки, застланный антипригарной бумагой для выпечки.
Смешайте творог, вяленые помидоры, маслины, сыр пармезан, орегано, петрушку, соль, перец и яйцо, в большой миске.
Разделите творожную смесь между грибными шляпками, аккуратно распределив ее в центре.
Запекать грибы в течение 15-20 минут или до золотистого цвета и тех пор, пока грибы не станут мягкими. А в это время можете поинтересоваться новыми методами лечения алкогольной зависимости и узнать о достижениях науки. Когда грибы будут готовы, поместите их на блюдо и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Подавать с зеленым салатом или поджаренным хлебом.