Творог – очень полезный продукт в нашем рационе. Особенно полезен творог для наших деток. Попробуйте приготовить с этого продукта необычное, очень вкусное блюдо – запеканка из творога, овощей и фруктов.
Данный рецепт рассчитан на 8 порций. И так, на 8 порций вам необходимо взять такие нижеперечисленные продукты:
— творог – 500г;
— яйца куриные – 2шт;
— манная крупа – 2,5 ст. л.;
— сахарный песок – ½ стакана;
— сметана – полтора стакана;
— сливочное масло – 150г;
— изюм (обязательно без косточек) – 1 стакан;
— яблоки – 7-8шт;
— инжир – 200г;
— морковь – 3-4шт;
— шпинат – 250г
Этапы приготовление блюда:
1 этап: Для начала необходимо хорошо вымыть, очистить и нарезать соломкой (мелкой) морковку. Далее ее нужно протушить со сливочным маслом, а также добавить небольшое количество воды. Дальше добавить мелко порезанный шпинат и тушить еще на протяжении 5 минут.
2 этап: Теперь нарезаем инжир и яблоки. Добавляем их к овощам, вливаем хорошо взбитое яйцо и перемешиваем.
3 этап: Творог перетираем, смешиваем с сахаром, крупой манной, изюмом и одним взбитым яйцом.
4 этап: Берем форму для выпекания, смазываем сливочным маслом и аккуратно выкладываем все ингредиенты слоями. Всего должно быть 4 слоя. Поэтому равномерно распределите ингредиенты. И так, непосредственно, слоя: сначала творог, далее фруктово-овощная смесь и так далее. Верхний слой слегка сбрызнуть маслом и отправить в духовку. Запекать до готовности блюда.
Украсить блюдо можно по своему желанию и вкусу, а вот подавать запеканку на стол необходимо со сметаной.
Такое блюдо, как запеканка из творога, овощей и фруктов, можно подавать, к примеру, на завтрак. Блюдо необыкновенно вкусное и, к тому же, содержит очень много полезных продуктов. Побалуйте себя и близких полезным блюдом. Приятного вам аппетита!