Здравствуйте, уважаемые посетители блога! Сегодня будем дегустировать козинаки ассорти «Жайвир». Единственным недостатком данного продукта можно считать излишнюю липкость: козинак постоянно прилипает к зубам, а в некоторых случаях даже «помогает» избавиться от пломб! 🙂 Но это не так страшно, главное ведь, что продукт натуральный и навредить здоровью не может!
1. Продукт: козинак ассорти фруктово-ореховый «Жайвир»
2. Производитель: ЧАО «Шполянский завод продтоваров», Черкасская обл., г. Шпола, ул. Ленина, 87
3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7
4. Дата покупки: 19.09.2012
5. Цена товара: 9,80 грн.
6. Состав: ядро арахиса, сахар, патока, кунжут, курага, изюм, мёд натуральный, облепиховое масло.
Как видите, все ингредиенты данного продукта действительно натуральны. Единственным минусом данного состава есть использование сахара как основного связывающего элемента и подсластителя вместо мёда. Нет, мёд также присутствует в составе, но практически в конце списка, из чего можно сделать вывод, что его в продукте не так уж и много. Таким образом, продукт получился более калорийным и менее полезным. О том, что в качественном козинаке не должно быть места сахару мы писали здесь.
7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 16,9г; жиры – 29,6г; углеводы – 45,1г
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 514ккал
9. Маркировка. Состав продукта, его ценность, срок употребления, условия хранения, масса, ТУ, информация о производителе — все эти данные указаны на этикетке. Дата производства нанесена маркером на каемке пачки и видна довольно четко.
10. Масса нетто (на упаковке): 130г
11. Масса брутто по факту: 127г
12. Масса упаковки: 2г
Чистая масса козинака составила 125 грамм. Небольшой недовес все же присутствует.
13. Вид и аромат. Козинак выглядит очень аппетитно. Цвет от светло — до темно коричневого. Все ингредиенты продукта отчетливо видны: и кунжут, и арахис, и курага. Сам козинак не крошится, довольно-таки плотную текстуру имеет. Аромат же свойственный данному продукту — сладкий с ярко выраженными ореховыми нотами.
14. Вкус. Прогорклости во вкусе нет, и это самое главное для данного продукта, поскольку очень часто производители сахар просто сжигают и это сказывается на вкусе. Хорошо ощущаются все ингредиенты. Продукт очень сладкий, даже немного приторный. Козинак довольно твердый, поэтому людям с плохими зубами лучше данный продукт не есть, ну а если уж очень хочется, то можно размочить немного… 🙂 Но по большому счету, козинак этой торговой марки заслужил довольно высокую оценку по данному критерию.
Оценим же козинак ассорти «Жайвир».
1. Маркировка – 10.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 8.
3. Соответствие по массе – 8.
4. Вид и аромат – 10.
5. Вкус – 9.